美容と健康を意識したオーガニックスタイルの 餃子Café&Bar美容と健康を意識したオーガニックスタイルの 餃子Café&Bar
  • point1 開化楼と共同開発した もち粉を使った もちもちの皮
  • point2 コラーゲンたっぷりの 濃縮鶏白湯スープと かつおだしが たっぷり詰まった餡
  • point3 国産ブランド豚 「せせらぎポーク」使用 ニンニク・ニラ・化学調味料不使用の オーガニック餃子

about sou

餃子café&bar-蒼-のご紹介

東京都新宿区高田馬場駅徒歩2分のところにあるTV・雑誌で 大注目の芸能人・スポーツ選手もお忍びで通う 隠れ家的オーガニック餃子Café&Barです。

  • 蒼餃子
  • トマトスープ餃子
  • 群馬県産せせらぎポークの豚バラステーキ
  • 外観
  • イートインスペース
  • VIP個室
店   名 餃子café&bar-蒼-
住   所 東京都新宿区高田馬場4-9-2
T  E  L 03-6908-6764
営業時間 <ランチ>11:00~15:00 <ディナー>18:00~23:30
定 休 日 第2・第4水曜日
アクセス 各線高田馬場駅から徒歩約2分
(早稲田口改札を出て左折し、2つ目の角にあるファミリーマートを左折、
1つ目の角を右折)
W E B

■HP http://gyoza-sou.jp

■Facebook https://www.facebook.com/gyoza.sou

■Twitter https://twitter.com/sougyoza

■LINE@ http://accountpage.line.me/wmi6348q

■食べログ http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13172505/

TV・雑誌出演情報 受賞歴
おかげさまで下記のメディアに取り上げて頂いております。
  • 2014年9月30日(火) 東京ウォーカー
  • 2014年9月30日(火) テレビ朝日「グッド!モーニング」
  • 2014年11月3日(月) 日本テレビ「ZIP」
  • 2014年11月4日(火) Jwave 「IA.M.」
  • 2015年3月1日(日) 日本餃子大賞2014年受賞
  • 2015年4月3日(金) フジテレビ「めざましテレビ」
  • 2015年4月7日(火) TOKYO FM「アポロン」
  • 2015年4月16日(木) フジテレビ「直撃LIVE グッディ!」
  • 2015年7月3日(金) walkerplus
  • 2015年7月28日(火) CLASSY

osusume point

餃子café&bar-蒼- がオススメ!
check 1

「群馬県産せせらぎポーク」と「国産の野菜」の黄金比率で 最高の栄養バランスを提供!

  • 健康を意識した 安心・安全の オーガニック餃子。
check 2

8時間煮込んだコラーゲンたっぷりな濃縮鶏白湯スープと かつおだしのスープをゼリー状に固めて練りこんだ、 美容に最適な餡からは、食べた瞬間にスープが飛び出します!

  • 8時間煮込んだ濃縮鶏白湯スープは美容に最高!食べれば食べるほど肌がピチピチに!
check 3

浅草開化楼と共同開発をしたもち粉を使ったモチモチの皮を、 日本で数人しかその技術を持っていないといわれる 超繊細な包み方で餡が包まれている!

  • もち粉を使った特製の皮は皮だけで食べてもその美味しさがわかる程モチモチ!
check 4

一度蒸してから焼き上げるためよりモチモチに! 仕上げに白ワインで香りづけ!

  • モチモチな餃子に 白ワインの風味が合わさって絶妙な仕上がりに!
check 5

ニンニク・ニラ等の臭いの強いものを 一切使っていない!

  • 仕事中やデート中でも 口臭を気にせず好きなだけ美味しく食べれる!
check 6

お客様を飽きさせない!色々な種類の餃子をご用意!

  • 蒼餃子
  • 蒸し餃子
  • 水餃子
  • 大葉餃子
  • パクチー餃子
  • ニンニク餃子
  • トマトスープ餃子 まったり/あっさり
  • 蒼スープ餃子~鶏白湯~
  • 蒼スープ餃子~かつおだし~

フードプロデューサー星野純氏が開発した、 米油を使って様々なフレーバーを抽出した 魔法のフレーバーオイルとオリジナルのタレと 厳選した醤油・酢で自分だけの 好きな食べ方で楽しめます。

※米油にはリノール酸等の必須脂肪酸やビタミンE、 "スーパービタミンE"と呼ばれるトコ トリエノール、 γ -オリザノールや油の食物繊維と言われる植物ステロールなどの 天然成分が豊富に含有しています。

オリジナルドレッシングのサラダやお酒を進ませるおつまみ、
国産のお肉を使用した逸品料理など餃子以外のメニューも充実しています。

  • フレーバーナムル3種盛り
  • 餃子チップス
  • 蒼オリサラ
  • 国産牛すじのハートランド煮込み
  • 岩手県産いわいどりのネギソースダレ
  • 群馬県産せせらぎポークの豚バラステーキ

生ビールにはハートランドを使用し、その他にもスパークリングやシャンパン、 ワインなどのドリンクも多数揃えています。また、デザートビネガーを使ったカクテルは 餃子との相性もばっちりですごくおすすめです。

 店内も餃子専門店とは思えないモダンアンティーク調な内装なデザインで デートや合コン、女子会等に非常におすすめです。

外 観

ライトブルーを基調としたかわいらしい外観の 「餃子cafe&bar−蒼−」。 女性でも気軽にご来店頂けます。 また、看板には当店オリジナルキャラクターの 「ギョウザおじさん」がシャボン玉で遊びながら お客様をお待ちしてます。

イートインスペース

店内はモダンアンティーク調の空間が広がっており、 昼はカフェ、夜はバーへとその雰囲気を変えます。 ゆったりと餃子とお酒を楽しんで頂けるように ソファ席もご用意しています。

VIP個室

アンティークウッド調にデザインされた完全個室は お客様のプライベートな空間を演出いたします。 まるで森の中のいるように ごゆるりとしていただけます。

美容と健康を意識したオーガニックスタイルの 餃子Café&Barでデートや合コン、女子会を楽しみませんか?
お電話でのご予約はこちら
03-6908-6764 受付時間/11:00~23:30
WEBでのご予約はこちら

enjoy point

餃子café&bar-蒼-は こう楽しもう!
まずは前菜とお酒で乾杯!

まずは前菜とお酒で乾杯!

前菜ではフレーバーナムルの3種盛りや餃子チップス、蒼オリサラ、麻辣もやし、麻辣豆腐等がおすすめです。乾杯のドリンクは生ビールはもちろんデザートビネガーカクテルやスパークリングワインもおすすめです。

好みの餃子を複数選んでみんなでシェア!

好みの餃子を複数選んでみんなでシェア!

通常の焼き餃子や蒸し餃子の他に野菜たっぷりの水餃子や大葉が中に詰まった大葉餃子、山盛りのパクチーが乗ったパクチー餃子、唯一ニンニクたっぷりのニンニク餃子等たくさんの種類の餃子があります。

また、他では見ることのできないトマトスープ餃子や鶏白湯のスープ餃子かつおだしのスープ餃子もあるのでみんなで相談して複数の餃子を選んで楽しもう。

醤油・酢・タレ・フレーバーオイルを使って自分の好みの食べ方を見つける!

醤油・酢・タレ・フレーバーオイルを使って自分の好みの食べ方を見つける!

醤油・酢・タレ・フレーバーオイルを使って何百通りの食べ方の中から自分の好みの食べ方を見つける!フレーバーオイルを垂らして食べてもつけて食べてもOK!餃子を葉っぱに包んでタレとフレーバーオイルで食べるなんていう通な食べ方もあります。

様々なお肉を使った逸品料理とお酒で会話を楽しむ!

様々なお肉を使った逸品料理とお酒で会話を楽しむ!

餃子以外にも国産の牛すじ、鶏肉、豚肉を使った様々な逸品料理があるのでお酒と共に会話を楽しもう。

お肉とハイボール、ワインの相性は完璧なのでお酒と会話が進むこと間違いなし!

osusume point

餃子café&bar-蒼- みんなの声紹介!

餃子café&bar-蒼-の店内にある「コミュニティノート」に

お客様が書いてくださった感想をご紹介します。

美容と健康を意識したオーガニックスタイルの 餃子Café&Barでデートや合コン、女子会を楽しみませんか?
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03-6908-6764 受付時間/11:00~23:30
WEBでのご予約はこちら
店   名 餃子café&bar-蒼-
住   所 東京都新宿区高田馬場4-9-2
T  E  L 03-6908-6764
営業時間 <ランチ>11:00~15:00 <ディナー>18:00~23:30
定 休 日 第2・第4水曜日
アクセス 各線高田馬場駅から徒歩約2分
(早稲田口改札を出て左折し、2つ目の角にあるファミリーマートを左折、
1つ目の角を右折)
W E B

■HP http://gyoza-sou.jp

■Facebook https://www.facebook.com/gyoza.sou

■Twitter https://twitter.com/sougyoza

■LINE@ http://accountpage.line.me/wmi6348q

■食べログ http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13172505/